China atau Tiongkok, dengan sejarahnya yang kaya dan keberagaman budayanya yang menakjubkan, telah menciptakan sebuah warisan kuliner yang luar biasa. Makanan China bukan hanya tentang rasa yang lezat, tetapi juga tentang pengalaman budaya yang mendalam. Dari hamparan jajanan jalanan yang menggoda di pasar-pasar tradisional hingga hidangan-hidangan mewah di restoran berbintang Michelin, China menawarkan berbagai makanan yang tak terlupakan.

Dari hidangan sehari-hari yang bisa Anda temui di setiap pojok jalan hingga makanan mewah yang mengundang selera para gourmet, China menawarkan perjalanan rasa yang tak tertandingi. Mari kita mulai petualangan kuliner kita melalui negeri yang menghidangkan kejutan-kejutan luar biasa di setiap piringnya!

Daftar Makanan yang Wajib Ada Coba

Berikut beberapa daftar makanan yang wajib anda coba:

1. Peking Duck (Bebek Peking)

Salah satu hidangan paling ikonik Tiongkok, Peking Duck adalah potongan daging bebek yang empuk dengan kulit yang garing. Ini biasanya disajikan bersama dengan pancake, saus hoisin, dan sayuran segar. Cobalah hidangan ini di restoran khas Peking untuk pengalaman yang tak terlupakan.

2. Dim Sum

Sajian kecil-kecilan yang menggugah selera, dim sum adalah hidangan dumpling, pangsit, dan hidangan kecil lainnya yang disajikan dalam keranjang bambu. Tidak ada yang lebih baik daripada menikmati dim sum di restoran khas Hong Kong.

3. Kung Pao Chicken (Ayam Kung Pao)

Hidangan ayam yang digoreng dengan cabai kering, kacang tanah, dan saus khas Tiongkok ini menggabungkan rasa pedas dan gurih dalam setiap gigitan. Sangat populer di seluruh negeri.

4. Hot Pot (Mie Rebus)

Hot pot adalah pengalaman bersama-sama makan yang sangat populer di Tiongkok. Anda akan diberikan pot berisi kaldu panas, dan Anda bisa memasukkan berbagai bahan, seperti daging, sayuran, dan seafood, ke dalamnya untuk dimasak sesuai selera Anda.

5. Ma Po Tofu (Tahu Pedas)

Ma Po Tofu adalah hidangan tahu dengan saus pedas yang gurih dan daging cincang. Hidangan ini berasal dari provinsi Sichuan, yang terkenal dengan makanan pedasnya.

6. Xiao Long Bao (Soup Dumplings)

Xiao Long Bao adalah dumpling dengan isian daging dan kaldu panas di dalamnya. Ketika Anda menggigitnya, Anda akan merasakan rasa kaldu yang meleleh di mulut. Ini adalah hidangan khas dari Shanghai.

7. Rou Jia Mo (Hamburger Tiongkok)

Ini adalah versi Tiongkok dari hamburger, tetapi dengan rasa yang unik. Daging cincang biasanya disajikan dalam roti bulat yang garing. Rasakan sentuhan pedas dari saus cabai jika Anda suka.

8. Jianbing (Kue Dadar)

Jianbing adalah makanan jalanan populer yang terbuat dari adonan tipis yang dibuat dadar di atas wajan panas, kemudian disajikan dengan berbagai bahan, seperti telur, bawang hijau, dan saus. Ini adalah sarapan yang sangat lezat dan praktis.

9. Yum Cha (Teh Dim Sum)

Yum Cha adalah tradisi makan siang ala Tiongkok yang mencakup teh panas dan dim sum. Nikmati berbagai hidangan seperti siomay, pao, dan dumpling sambil bersantai dengan teman-teman atau keluarga.

10. Mooncakes (Kue Bulan)

Jika Anda mengunjungi Tiongkok selama Festival Kue Bulan, pastikan untuk mencoba mooncakes yang lezat. Ini adalah kue dengan isian seperti pasta kacang merah atau biji teratai yang biasanya disajikan selama perayaan tersebut.

Sudah ada rencana travel ke China?

Ketika Anda menjelajahi China, pastikan untuk mencicipi kekayaan kuliner yang ditawarkan oleh negara ini. Setiap hidangan memiliki cerita dan rasa yang unik, memberikan Anda pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jangan lupa untuk menggunakan Travi Insurtech untuk menyertai jalan-jalan Anda agar Anda mendapatkan perlindungan dari segala situasi. Selamat menjelajahi dan menikmati makanan Tiongkok yang luar biasa!